Diarrea es la deposición de más de 200 g de heces al día. Sin embargo, muchas personas consideran cualquier fluidez mayor de las heces como diarrea. Con la ingesta de fibra, los niños presentan una mayor cantidad de heces, pero están formadas y no se considera diarrea.

La diarrea acuosa esel síntoma más frecuente en las infecciones víricas y las heces raramente contienen moco o sangre.